這次帶韓國男友🐻跟朋友們一起到嘉義旅行,出發前就一直聽說嘉義涼麵很有自己的特色,和台灣其他地方吃到的不太一樣。
一般常見的涼麵多半是黃油麵,但嘉義涼麵使用的是扁麵,最讓我好奇的是它的醬料。除了麻醬之外,還會加入白醋。查了一下才知道,這裡的白醋其實不是一般的醋,比較接近美乃滋的口感,也難怪第一次看到的人都會滿頭問號(笑)。
📍涼麵四味果汁 總店
從火車站到這個地方需要走一段路才會到,我記得我們找了15分鐘左右。
🍜 餐點選擇
涼麵分成大、小兩種份量,四味果汁則有大、中、小三種尺寸,想簡單吃早餐或當點心都很剛好。另外也有皮蛋豆腐可以搭配,菜單雖然簡單,但都是很經典的嘉義組合。
😋 餐點口味
涼麵真的很好吃! 麻醬香氣濃郁,搭配帶點甜味的白醋,吃起來意外地清爽順口,很有嘉義在地特色。如果沒有吃過嘉義涼麵,我覺得很值得試一次。
至於四味果汁……我們點了一杯小杯來體驗看看。只能說,這完全不是我的口味🤣入口有一股很熟悉的味道,我想了好久才想到,竟然有點像小時候刷牙的兒童牙膏
🌿 用餐環境
店面就在馬路旁,車流量不少,用餐時偶爾會聞到排氣和油煙味,多少有點影響食慾。如果環境能再舒服一些,我覺得整體體驗會更加分。
💭 整體心得
如果先不考慮用餐環境,我會很推薦來試試這家。餐點價格親民、味道也很有特色,是一間能感受到嘉義在地飲食文化的老店。旅行時,比起吃昂貴的名店,我反而更喜歡這種能代表一座城市日常的味道。
🐻 韓國男友喜歡程度🌕🌕🌕🌗🌑(3.5 / 5)
🐻:「涼麵很好吃,但果汁有點神奇😂」
